職人級義大利麵聖經特惠價分享
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內容簡介: 博客來
3位名廚分享畢生所學！
43種麵團成形、捏製、保存方式；
132種麵條產區、圖鑑、烹調方式、搭配醬汁；
職人級義大利麵料理聖經。
義大利麵條可大致區分為手工麵條及乾燥麵條兩種，
還可再依外觀分成長麵條、短麵條、填內餡式，
以及餃子、球型等不同類型。
博客來書店博客來網路書局本書以義大利麵的「麵條」為起點，
不僅整理了義大利麵條的淵源與名稱源由，
以及各地區餐點的特性及發展背景等相關資訊，
更請來3位主廚負責解說這些麵條在餐廳內的實際製作與烹調方式。
首段由３位名廚訴說自身的義大利麵理念與感悟，
針對麵團用料發表各自的觀點與堅持，
再是43種麵條得成形、捏製、保存方式，
主要篇幅則分享30款手工長麵、38款手工短麵、25款填內餡式麵條、
17款餃子＆球型麵條、9款乾長麵、13款乾短麵，
共132種麵條的產區、圖鑑、烹調方式、搭配醬汁，
且各類義大利麵、醬汁皆附上著色地圖，為協助讀者掌握其發源地，體會其鄉土特色。
為不可多得職業級義大利麵聖經。
本書特色
◎以麵條為起點，說明其麵團特性、成形方式，鑽研如何就麵條特性搭配醬汁，烹調出美味的義大利麵食。
◎3位名廚暢談對麵糰用料的堅持，私房技巧，親自解說各類麵條實際在餐廳內的製作、烹調方式。
◎餐點解說頁皆附上著色地圖，協助讀者掌握每道餐點的發源地，力保使用的麵條發源及醬汁地域的一致性。
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- 譯者：林倩伃
- 出版社：楓書坊 新功能介紹
- 出版日期：2016/08/05
- 語言：繁體中文
職人級義大利麵聖經特惠價分享
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內容來自YAHOO新聞
Yahoo拍賣好狂 APP交易額年翻11倍
Yahoo奇摩拍賣力拚打造全台最大交易社群，APP交易額年成長狂翻11倍，議價商品數單季衝破百萬，同時，Yahoo社群交易功能再添成長助力，Hashtag標籤今天正式上線。
根據資策會調查顯示，台灣持有智慧型手機等行動上網裝置的行動族已經突破1600萬人， Yahoo奇摩拍賣在行動商務和數位社群兩大策略表現亮眼， Yahoo奇摩拍賣APP上線至今，APP交易金額年成長高達11倍，今年1月推出議價功能後，短短3個月，議價商品數更一舉衝破百萬件。
不只行動交易業績及議價功能廣受好評，Yahoo奇摩拍賣APP全新功能「Hashtag標籤」今天正式上線，除打破購物網站以往制式的分類，讓賣家能夠以獨特的字串突圍市場，吸引更多消費者的興趣，更不同於傳統的電子商務網站產品搜尋方式，讓賣家免費快速標記3個專屬的商品特色或時下最夯話題，使買家迅速精準搜尋商品的新型態購物，並建立獨特的商品清單。
透過Hashtag標籤的設定，可以提供買賣家們更便利、更獨特且精準的消費者行動購物體驗。
Yahoo奇摩拍賣業務總監莊佳惠表示，Yahoo奇摩拍賣APP今年1月正式上線的社群交易議價功能，讓議價商品數單季突破百萬件，其中更以家電與影音視聽、女包精品與女鞋、以及手機、配件與通訊這 3大類商品最受消費者歡迎。
由此觀察，社群交易模式受到買賣家喜愛，促動商品交易大幅提升，交易額與去年同期相比翻漲了11倍。此外， Yahoo奇摩拍賣刊登賣家數與去年同期相比，更成長了 24.3%，同時，為了持續優化年輕消費者體驗，Yahoo奇摩拍賣APP也將全新改版。
Yahoo奇摩拍賣大手筆推出3大好康優惠回饋消費者，包括挑戰全台最低 199元免運門檻；持續免刊登費；以及兩台百萬福斯金龜車要免費送給買家及賣家。
新聞來源https://tw.news.yahoo.com/yahoo拍賣好狂--app交易額年翻11倍-130042134.html
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