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超完美地中海飲食指南:全球最健康的飲食文化,0到100+歲都適用的家庭料理書哈燒新品

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看完後能帶給讀者知識、啟發、創意、以及實用的多重收穫

好看的飲食超完美地中海飲食指南:全球最健康的飲食文化,0到100+歲都適用的家庭料理書哈燒新品全書的內容大意

這本書令我深陷其中、欲罷不能、愛不釋手的佳作,看完還讓我回味無窮!

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商品訊息功能:

內容簡介:

125道用橄欖油、豆類、堅果、全穀、蔬果、禽類與海鮮,佐散步、陽光與美酒的地中海料理
世界衛生組織認證,全球最苗條、健康、長壽、充滿活力的神奇飲食方針
少油、低脂、減鹽、無糖,建立良好的日常飲食習慣,改善體質,打造一生無病的幸福人生
從嬰幼兒、孩童、青少年、成年到銀髮族,適合各個年齡層,不犧牲美味的健康料理
在地中海沿岸的許多國家裡,四代同堂是司空見慣的事,路上幾乎看不到體態臃腫的人,心臟病、高血壓、癌症與阿茲罕默症等等,全都是罕見疾病。

安傑羅?奧古斯塔醫師是紐約的胸腔內科權威,在義大利西西里島南方的臨海小鎮長大的他,從小就在舉世公認最健康的「地中海飲食」習慣下成長。成為醫師之後,奧古斯塔細心研究地中海飲食對人體的助益,多年來累積無數成功案例,幫助許多病患重新找回健康。

本書即是奧古斯塔醫師長期奉行地中海飲食法的最佳佐證,透過輕鬆寫意的筆調,向我們揭示了這套成效驚人的飲食體系。
博客來網路書店
為了幫助病患改善健康問題,奧古斯塔以「地中海飲食」為原則,從日常飲食下手,製訂並提供營養美味的家常食譜菜單。所謂「地中海飲食」,就是環地中海地區與國家傳統飲食習慣的總結。早在1940年代,就有美國軍醫發現地中海飲食特色對人體健康的幫助;1960~70年代,陸續出現許多地中海飲食相關主題之研究,其中以「地中海飲食之父」安瑟爾.凱斯的《七國研究》最為聞名;直到1990年代之後,基於越來越大量且可信的醫學臨床實驗佐證,地中海飲食受到空前的關注與重視。2013年,聯合國教科文組織(UNESCO)將地中海飲食登錄在人類無形文化遺產代表作名錄中,為義大利、摩洛哥、西班牙、葡萄牙、希臘、賽浦勒斯及克羅埃西亞等國共同擁有,世界衛生組織(WHO)亦公開推崇地中海飲食是促進人體健康、長壽,使人充滿活力的最佳飲食法。

奧古斯塔來自於西西里島,地中海飲食即是他家鄉的飲食習慣,他根據自己多年的專業醫療經驗,細心研究佐證地中海飲食對人體的助益,具有高度的公信力。本書針對家庭中各種不同年齡層及健康狀態的成員,精心規劃滿足各種營養需求的功能性食譜,書中含有大量的健康飲食觀念知識,包括地中海飲食的定義與特色、地中海飲食金字塔方針、更健康的飲食選擇、幫助孩子從小養成良好的飲食習慣、幫助各種慢性病患透過飲食改善體質、食材的採購、儲存、料理等相關知識。

透過本書食譜,您可以學會:
橄欖油對心臟健康最有利!用橄欖油取代蛋黃醬及動物性油脂,製作健康美味的馬鈴薯沙拉。
孩子不愛吃蔬菜?透過巧思精心的烹飪手法,做出讓孩子不自覺愛上的花椰菜貓耳朵義大利麵。
擔心義大利肉醬麵的脂肪和熱量?西西里傳統好滋味,簡單快速、健康不油膩的肉丸紅醬義大利麵。
博客來網路書局還有更多健康無負擔的美食佳餚共125道!

博客來書店快速掌握!地中海飲食金字塔八大要點:
博客來.非精製的全穀類主食
.大量蔬菜、水果、豆類等植物性食物
.使用橄欖油、菜籽油
.適量的起士、優格等乳製品
.適量的食用魚肉、禽肉、蛋(一週三、四次)
.少量的紅肉(一個月數次)
.適度飲用紅酒
.食用堅果(代替零食)

本書特色?? ?


1.作者本身就是在地中海飲食的環境下成長,加上其擁有的深厚醫療資歷,根據長年的臨床經驗與病理研究佐證地中海飲食對抗各種疾病的功效,公信力與權威感十足。

2.以家庭為單位,針對各種不同年齡(兒童、青少年、成年人、銀髮族)與健康狀態(慢性病患者),提出最適合的飲食習慣方針。

全書收錄125道家常料理食譜,根據日常生活情境與食材分類,透過分享概念傳達對家人的關愛。


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  • 原文作者:M.D. Angelo Acquista,Laurie Anne Vandermolen
  • 譯者:賀婷
  • 出版社:常常生活文創股份有限公司    新功能介紹
  • 出版日期:2016/08/05
  • 語言:繁體中文

超完美地中海飲食指南:全球最健康的飲食文化,0到100+歲都適用的家庭料理書哈燒新品

內容來自YAHOO新聞

Yahoo推全新電競頻道 報導專業賽事

(中央社記者吳家豪台北3日電)Yahoo全球今天發表全新Yahoo電競頻道,全方位報導各大專業電競賽事,並提供完整產品體驗,Yahoo全球也將持續投資,為網友製作最佳電競內容及報導。

全新Yahoo電競頻道主打獨特的影音內容,在賽事現場聚焦選手表現、競賽實況、專業評論、賽後訪談、深入分析,並統整各項賽事日程、數據與排名資料。

Yahoo為報導最精彩的電競賽況,聘請業界最優秀的編輯及影音人才,目前Yahoo電競頻道報導遊戲包括《英雄聯盟》、《Dota 2》、《絕對武力:全球攻勢》、《暴雪英霸》及《快打旋風5》,未來還將持續擴大範圍。

Yahoo運動媒體事業群副總裁康多(Bob Condor)表示,「我們報導電競賽事時,將秉持與運動、新聞、財經頻道一貫的專業及品質,並運用製作優質產品的豐富經驗,組成資深且創新的內容團隊,從各種面向呈現電競精彩戰況。」

Yahoo電競頻道產品經理厄德曼(Matt Edelman)指出,過往電競粉絲需遍尋各大網站,才知道專業賽事最新動態,全新Yahoo電競頻道將提供編輯觀點、影音評論、現場轉播、選手消息、賽事頁面與時程,更提供即時聊天功能,讓社群內的粉絲互動,為支持隊伍加油打氣。1050303

新聞來源https://tw.news.yahoo.com/yahoo推全新電競頻道-報導專業賽事-110803022.html

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