新北歐廚房：看得見的自然美味會員獨享
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內容簡介:
新鮮、在地、原味，就是食物美味的祕密
僅將本書獻給關心飲食、在乎生活的你
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曾經，北歐人著迷於異國的精緻料理，捨近求遠，忽略了固有悠久的飲食文化，甚至落得被誤會只有肉丸、鯡魚和三明治好吃。然而近年來，全球頂級餐廳吹起了一股「新北歐飲食風潮」，究竟什麼是新北歐飲食？
新北歐飲食，其實就是一場重新找回味覺的運動——回歸傳統飲食文化，取用當地孕育的新鮮食材，簡化烹調過程，呈現食物本身的美味。北歐的獨特氣候與土壤孕育出風味飽滿的食材，森林中的蕈菇與莓果、在冰冷海域生長的魚蝦貝類；廚師運用這些食材做出的料理，有如微風吹拂田野、彷彿在初秋薄暮下於林中漫步，讓人品嚐到四季。當人們吃著這樣的食物，自己也成了這個環境的一部分。
本書分成森林、田野、海洋三大主題，呈現一百多道融合現代與傳統的菜餚，沒有複雜的料理方法，只有在地生產的新鮮食材。作者希望藉由這本書，讓大家體會「吃風土」的優點，只要秉持這樣的精神，不論身在何處都能感受到食物的美好。
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本書特色
- 117道風味食譜，選用當地食材，以傳統保存食物的當法混搭現代料理技巧，展現在地飲食的人文精神，值得我們參考借鏡、融會貫通，做出充滿在地特色的菜餚。
博客來書店- 155張精美全彩照片，由北歐知名料理攝影師掌鏡，不僅有美感獨特的設計擺盤，還有許多美麗的北歐風景，同時滿足了我們對北歐的味覺與視覺的想像。
- 書中還邀請到北歐知名廚師現身說法，例如獲選為世界最佳餐廳的Noma創始人，及歷史最悠久的Jukkasj?rvi冰旅館，暢談他們的飲食理念並分享特色食譜。
國內料理生活家新鮮推薦】（順序按照英文字母排列）
博客來
電視節目主廚 Jo?l 喬艾爾
美食作家 Liz 高琹雯
博客來網路書店料理&親子作家 Lorina 蘿瑞娜：「看著新北歐廚房裡的廚師們取之於自然，用之於自然。隨著四季的更迭，在大自然的食櫥裡端出一道道風味飽滿的料理。是時候該返樸歸真，學著與自然互相依存，你就能感受到老天爺所賞賜給我們的美好。」
電視節目主廚 Soac 索艾克
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- 作者： 瑪格蕾塔‧舒爾特‧朗德雷 新功能介紹
- 原文作者：Margareta Schildt Landgren
- 譯者：方淑惠
- 繪者：提娜‧古斯‧琳賽
- 出版社：三采 新功能介紹
- 出版日期：2015/11/06
- 語言：繁體中文
新北歐廚房：看得見的自然美味會員獨享
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內容來自YAHOO新聞
Zion.T歌曲《楊花大橋》逆襲上榜首
據音樂網站Soribada統計，因出演2015無限挑戰歌謠節而受到矚目的歌手Zion.T，歌曲《楊花大橋》已經第四周蟬聯7月周榜榜首。
Zion.T在MBC TV綜藝節目《無限挑戰》仲介紹了與首爾市楊花大橋有關的家族辛酸史，受到關注。今年5月發佈的歌曲《拿出來吃》也逆襲上升至榜單第18位。
一同出演《無限挑戰》的樂隊Hyukoh上周也突然沖到榜首，歌曲《Comes And Goes》和《Wi Ing Wi Ing》本周分別來到第2位和第4位。
偶像組合們也不甘落後。A pink的《Remember》和上週一樣第3位，BEAST第八張迷你專輯的先公開曲《我去工作了》、SISTAR的《SHAKE IT》、AOA的《Heart Attack》分別位列第6、第7和第8位。
從今年5月開始以《MADE》系列形式回歸的BigBang仍有多首歌曲盤踞榜單上游，《BANG BANG BANG》第10位、《Sober》第13位、《IF YOU》第14位。8月5日，專輯《E》即將發佈，小分隊GD&TOP（由G-DARON、TOP組成）將時隔五年再次合體，帶來最新歌曲。
MBC TV綜藝節目《蒙面歌王》中，新晉的「歌王同奇(音譯)」擊敗了「化生房克麗奧佩特拉」金煙雨，其歌曲《讓我悲傷的人們》來到榜單第12位，成為新的音源黑馬。尹惠英/文 版權所有 韓星網 禁止轉載
新聞來源https://tw.news.yahoo.com/zion-t歌曲-楊花大橋-逆襲上榜首-061000894.html
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