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極上漢堡排與絕品蛋包飯:銷魂美味新提案!全書詳細製作過程圖解!價格

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這本書令我深陷其中、欲罷不能、愛不釋手的佳作,看完還讓我回味無窮!

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商品訊息功能:

內容簡介:

日式洋食2大霸主
劃開中間從兩旁宣洩而下的半熟蛋包飯VS.一刀切下不斷地滲出大量肉汁的漢堡排

◆你一定要知道:
製作漢堡排的基本材料裡有麵包粉和肉豆蔻,Why?
漢堡排用指腹在其中一面的中央處輕壓出小凹陷,Why?
煎漢堡排的時候,凹陷那面要先朝上,Why?
製作蛋包飯打蛋時,動作要輕柔,微微攪拌均勻即可,Why?
煮飯時,要以1杯米加1小匙油的比例蒸煮,Why?
蛋包飯的炒飯,要用溫米飯來製作,Why?

◆你一定要學的:
製作漢堡排&蛋包飯的詳細技巧
全日本人氣名店食譜!
各種常見的漢堡排佐醬
博客來適合搭配漢堡排的配菜
運用做漢堡排剩下的肉泥變出新菜色

從基礎的食材解說與處理、經典口味的製作,一直到各種美味漢堡排與蛋包飯的料理與口味變化,詳細的說明搭配圖解,就算是廚房新手也不用擔心看不懂。

本書收錄了各種能滿足味蕾的漢堡排食譜,有絞肉製成的基礎漢堡排、口感絕佳的100%牛肉漢堡排,還有加入鵝肝、海鮮與沒有使用肉類等口感新奇的好吃漢堡排。一口咬下,溢出的濃郁肉汁以及肉類本身的鮮甜美味,與佐醬融合的瞬間,絕對會讓你體驗到最幸福的美好滋味。
博客來網路書局
博客來網路書店書中將柔嫩滑口的蛋包飯細分成4大類——濃稠覆蓋型、柔嫩鬆軟歐姆蛋型、包裹型,以及米飯混入蛋液後煎炒成形的蛋包飯。從經典的番茄炒飯風味,到使用綠咖哩的東南亞風味、加入蕈菇類的焗烤風味、清爽的墨西哥風沙拉塔可飯等,各種豐富的口味變化,讓你製作出來的蛋包飯別具魅力!

★還網羅了日本人氣名店食譜!
東京の名店美味>>蛋包飯界巨擘「滿天星」?創業86年西餐廳「TSUBAME GRILL」
關西の絕讚好味>>傳承3代老店「重亭」?成熟大人風味「MUGUNI」

充滿鮮美肉汁的香煎漢堡排,淋上濃郁風味的佐醬,不論大人小孩都無法抗拒的美味!米飯中加入份量十足的配料,整個包覆在軟嫩溶口的半熟蛋皮裡,百分百的滿足感與美味,讓人回味無窮!趕緊一步步親手做做看吧!讓全家人沉浸在最幸福的用餐時光中。
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  • 譯者:羅怡蘋
  • 出版社:邦聯文化    新功能介紹
  • 出版日期:2016/12/19
  • 語言:繁體中文

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內容來自YAHOO新聞

Xbox一月份免費遊戲 首推殺手本能終極版

Xbox公布本月份金會員獨享的「Games with Gold」免費遊戲陣容,包含在Xbox One上推出的Killer Instinct: Season 1 Ultra Edition《殺手本能:第一季終極版》及擁有驚人美術風格的3D 動作遊戲《Zheros》。Xbox 360上推出的則是知名的Colin McRae《越野菁英賽》系列最新推出的越野賽車遊戲- DiRT Showdown《大地長征:好戲上場》,以及獲獎無數的動作角色扮演遊戲Deus Ex: Human Revolution《駭客入侵:人類革命》,這款遊戲因其中「cyberpunk 電腦叛客」風格的背景設定,與極具深度、擁有多種玩法的遊戲系統席捲全世界。

Killer Instinct: Season 1 Ultra Edition《殺手本能:第一季終極版》是一款極致暴力且容易上手的格鬥遊戲,強調組合技、快節奏的戰鬥。這款遊戲平常只免費提供一名遊戲角色,不過一月份「Games with Gold」送給玩家的是「終極版本」,一次送給玩家《殺手本能:第一季》總計8名遊戲角色的使用權、另外還有16種額外的角色配件包、8種額外的套裝以及可遊玩的1994年版本 Killer Instinct Classic《殺手本能Classic》。


▲Killer Instinct: Season 1 Ultra Edition《殺手本能:第一季終極版》(Xbox One)(圖/微軟提供)

在《Zheros》的遊戲世界中,玩家能夠回到卷軸遊戲的年代。施展豐富的連續技痛扁敵人、探索隱藏區域以及輕鬆的卷軸體驗,正是《Zheros》的核心訴求。本作背景設定在美麗且充滿未來感的世界,擁有光鮮亮麗的遊戲畫面、充滿幽默的角色陣容以及有趣的單機多人合作模式,《Zheros》是一款能夠讓玩家與朋友們一起盡情享受的卷軸遊戲。


▲《Zheros》(Xbox One)(圖/微軟提供)

DiRT Showdown《大地長征:好戲上場》讓玩家置身於種類豐富的越野賽車與卡車世界之中,一起進行瘋狂的競速、破壞以及派對活動,提供單機及多人連線。只要贏得多樣賽事便能獲得獎金,解鎖更高難度的關卡、進行更具深度的賽事挑戰。

其中包括名為「Hard Target」的賽事,玩家一開始會出現在競技場的正中央,四周包圍著試圖衝撞玩家的賽車(隨著玩家的生還時間還會陸續增加);還有另一個模式名為「Trick Rush」-這是擁有《東尼霍克職業滑板》風格的遊戲模式,玩家必須要駕駛賽車完成一連串的技巧以贏得各種積分。


▲DiRT Showdown《大地長征:好戲上場》(Xbox 360)(圖/微軟提供)

Deus Ex: Human Revolution《駭客入侵:人類革命》是一款在遊戲界獲得高度評價的作品。在「cyberpunk 電腦叛客」風格的底特律,運用神經機械理論的肉體擴張技術,對於人類社會來說已經稀鬆平常,玩家扮演的是 Adam Jensen-一位在爆炸現場被發現的保全人員(不過這場爆炸似乎不是意外),主角全身上下的肉體以及大部分的器官都被神經機械給取代,而這並不是主角自願的。這也讓 Adam 成為了類似於超人的存在,不過代價卻是逐漸泯滅的人性:Adam 無時無刻都要與自己逐漸逝去的人性對抗、同時也要試圖找出改變他一生的那場爆炸之真相。

Deus Ex: Human Revolution《駭客入侵:人類革命》提供玩家各式各樣的破關方式:可以直接展開火力對決、透過潛行來偷偷闖入、或者也能夠使用辯才無礙的口才,當然也能夠將這三種能力結合在一起。


▲Deus Ex: Human Revolution《駭客入侵:人類革命》(Xbox 360)(圖/微軟提供)

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新聞來源https://tw.news.yahoo.com/xbox-月份免費遊戲-首推殺手本能終極版-040000760.html

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