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摘野菜.食野味:400種野菜辨別與食用圖典百科(第二版)

  • 出版社:佳魁資訊

    新功能介紹

  • 出版日期:2014/08/25
  • 語言:繁體中文


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台灣是個資源豐富的美麗寶島,四周環海,山脈眾多,不僅山光水色一覽無遺,山珍海味也是讓你目不暇給。野菜摘四方,那些野生的天然植物不僅供觀賞、能食用、亦是中藥材的聖品。

★觀賞野菜趣

走在路上,人行道旁的樹木蓊鬱、或許還會寄生著許多有趣的植物;走出戶外,吸收芬多精的同時,你是否注意到週遭美好的那些翠綠植物呢?有的開著花兒搖曳生姿、有的遍布滿地隨處可見、還有的極為稀有相貌特殊,野生的翠綠一直陪伴在我們生活的美麗寶島

★食用野菜趣

拾野菜也可食野菜,你知道那些野菜佳餚,肉絲炒水蓮、山茼蒿是火鍋最佳良伴、金針花能煮湯炒菜,仙人掌也能製成熱賣冰品、紫蘇葉能釀酒醃菜、酢醬草能解渴清熱

★保健野菜趣

新鮮野菜或許難辨認,但那些時常被作為中醫保健、補身入藥的珍寶你一定要知道。杜仲茶能治腰痛,何首烏能補氣養身、天門冬能美白潤喉,這些都是來自大自然的養生聖品

走遍各地、歷時三年,專家實地摘採與拍攝的第一手野菜圖典

教你辨識野外常見野菜,安全摘採、放心食用,味蕾嚐鮮,身體也能常保新鮮

【400種野菜的精闢介紹】

種類豐富,常見、罕見的各種野菜大集合

【季節野菜、摘採方式大蒐錄】

食用部位、生長季節、生長月份指南,摘採技巧與技術

【有毒植物與中毒症狀的鑑別與防治】

不認識、久放的、受汙染的不要吃、品嚐即可勿過量,中毒症狀、毒性分析和防治方法

【詳細的野菜食用方式與宜忌】

生食與涼拌、炒食或蒸煮、醃漬、入餡、製甜品、釀飲品

【寫實圖鑑與辨別指南】

清楚的野外實地拍攝圖片、植物特徵介紹與易混淆植物的辨別方式

【野菜品種、科目細目分類】

種子植物和孢子植物,科別、屬性查閱清楚便利









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桃花宛后 下



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內容來自YAHOO新聞

時評-整頓農地違章 別淪鬧劇一場

中國時報【本報博客來網路書店訊】

新北市工務局近期拆除林口農地的鐵皮屋違建,引發違建承租廠商抗議,更成為議會質詢焦點;平心而論,大家可以檢討拆除程序、手段或時間點,但絕不能當成違建「合法化」理由,否則將對不起絕大多數奉公守法的民眾。

台北縣時期的農地違章工廠眾多,升格後,重劃工作如火如荼進行,從台北港、土城暫緩開發區、二重疏洪道兩側等,以及廣達468公頃的塭仔圳,逐步解決「非農使用」的問題。

重劃過程中,現有違章工廠何去何從?這的確是個嚴肅問題,經發局雖協助媒合土地與廠辦,但廠商早已習慣「違法低廉」的型態,無法接受合法廠辦的費用,以致雙方無法達成共識。

可惜的是,部分廠商循著過去獲利模式,將廠辦遷到林口農地新違章,心存「頭過身就過」的僥倖心態,只要短期內沒被拆,就可依「既有違建」的緩拆模式,繼續營運下去。未料工務局祭出鐵腕拆除,讓廠商如意算盤落空,只好四處哭訴陳情,或甚至找議員陳情施壓,這難道不是一場鬧劇嗎?

政府公權力是秩序的維護者,如果無法「拆除非法、保障合法」,如果民代關說違建成功,或甚至取得合法化地位,以後誰還要合法申請建照、使照?

既然絕大數民眾無法容忍新違建,也不同意違建就地合法化,民代諸公就應體察民意所在,一旦違背多數民意,孰是孰非,相信選民自有定見!



新聞來源https://tw.news.yahoo.com/時評-整頓農地違章-別淪鬧劇-場-215008399.html













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