法式廚藝：從基礎開始的法式料理講座CP值超高
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商品訊息功能:
內容簡介:
知名料理學校辻調理師専門學校50週年紀念專書，
忠實呈現自古典料理時代傳承至今的基礎技術，
讓您的廚臻於藝，呈現料理的法式風情。
不但創新菜單已成為趨勢，然而縱使想要求新求變，仍須以基本的知識與技法作為依據，才能從中發揮個人的創意、精益求精，本書正是奠定法式廚藝的基石。
博客來網路書店本書由號稱「廚藝界的東大」，培育出眾多知名廚師的料理學校．辻調理師専門學校編撰，全書分為基本技術、食材的前處理、高湯與醬汁的熬製方式、餡料與麵糰的製作技巧，開胃菜、蛋料理、湯、配菜烹飪技術等篇章，毫無缺憾地呈現出完整的法國料理知識。
書中以大量照片解析步驟，照片不足的部分，尚選用插畫標明，且每個步驟都標註提醒事項，並收錄理想的成品狀態，此外尚深述進入廚房前的注意事項；廚房用具的使用方式和姿勢；烤、炸、煮、蒸、燉等法國料理的代表性加熱烹調技巧，是欲精進法式廚藝者的絕佳自學指南。
本書特色
◎知名料理學校辻調理師専門學校50週年紀念教科書，從料理姿勢、刀具握法、食材前置處理、高湯醬汁熬煮到烹飪技法詳實呈現，帶你踏上名廚之路。
◎著重於煎炒、網烤、加熱方式等從古典料理時代傳承的「基礎技術」，相片詳實仔細，附錄插圖說明，協助奠定法式廚藝基本功。
博客來◎標註理想的成品狀態、適用的食材部位、使用器具；卷末附錄料理解說、標準用語，教學、自學皆適宜。
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- 譯者：曹茹蘋
- 出版社：楓書坊 新功能介紹
- 出版日期：2015/05/01
- 語言：繁體中文
法式廚藝：從基礎開始的法式料理講座CP值超高
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內容來自YAHOO新聞
★本土夢幻陣容動人草根故事 「人生按個讚」搶攻賀歲檔
天王天后攜手帶來歡笑與淚水
上映日期：2／5（五）上映
由台灣正宗天王天后攜手的賀歲新片「人生按個讚」，描繪台灣草根本土的小人物勵志故事，以笑淚交織的動人情節，要讓全台觀眾一起感受歡笑與淚水！
由影壇天王吳念真、徐立功、吳功、陳國華擔任顧問的全新喜劇國片「人生按個讚」瞄準賀歲檔，曾任「刺客聶隱娘」助理導演吳震亞執導，邀來台灣本土最強陣容，包括胡瓜、白冰冰、雷洪、楊繡惠，加上以「等一個人咖啡」爆紅的布魯斯，以及性感宅男女神阿喜，還有「十萬夥急」康康、「天台」唐從聖、「OPEN！OPEN！」翁虹、金鐘影后鍾欣凌、國片吉祥物蔡昌憲、荒謬大師沈玉琳，以及歌仔戲天王孫翠鳳等多部國片加起來才有的強大卡司聯手演出。
「人生按個讚」演員都使出渾身解數，現場許多神來一筆的喜劇表演讓人驚豔。這部笑淚交織的賀歲片由白冰冰首次擔任監製，殺青時胡瓜剛過生日，飾演女兒的阿喜獻吻祝福，一旁的白冰冰見狀，也要求小鮮肉布魯斯照做，結果現場親成一團，格外熱鬧溫馨。由於演員相處融洽，白冰冰不捨地說：「跟好朋友一起工作真的很開心，真希望可以一直拍下去。」
只不過拍片期間雖有歡笑的氣氛，但也有辛苦的動作特訓。尤其身為白冰冰旗下子弟兵的男團ICE MAN，其中阿文因為飾演反派打手，事前的武術練習必須做足，而成亮澄飾演臥底警察、東諺飾演毒販，兩人的動作戲也不少。
由於導演吳震亞早期也擔任過「艋舺」武術指導，加上電影中的警察角色頗多，因此片中少不了槍戰、追逐大場面，金鐘影帝雷洪不用替身，親自吊鋼絲。飾演刑警的布魯斯更是發揮體育系專長，追趕跑跳樣樣來，相當敬業。
電影劇情描述衰運連連的計程車司機雄哥（胡瓜 飾）、熱心助人的里長全真（白冰冰 飾）、過氣酒女惠如（楊繡惠 飾）和正義耿直的警察國良（布魯斯 飾），原本毫無關聯的四個人，各自面臨了人生中最大的困境。在一個巧合之下讓彼此有了緊密的連結，意外開啟了一連串超乎想像又爆笑連連的奇幻旅程。他們將在最低潮的生命谷底，努力「讚」出樂觀、積極的全新人生……
CAST LIST
快樂里里長、許全真（白冰冰 飾）
曾以「寂寞芳心俱樂部」獲斯洛伐克影展影后、「那天媽媽來看我」獲金鐘獎迷你劇集／電視電影影后，電影作品有「鬼出嫁」、「大笑兵團」、「拍賣春天」等。
顧家運將、吳志雄（胡瓜 飾）
主持收視冠軍節目「綜藝大集合」，電影作品有「好小子」、「大頭兵1、2」、「萬能運動員」、「報告典獄長」，並為動畫「神偷奶爸1、2」、「小小兵」配音。
ABC、除了天王胡瓜、天后白冰冰領銜主演，八點檔中氣場驚人的雷洪大哥，拍攝時也展現爆發力十足的氣勢。他不僅對布魯斯大聲嗆聲，更派出性感手下大馬Angelababy黃詩琪以俐落身手撂倒布魯斯，火藥味十足。而一向也是嘴功犀利的楊繡惠，也在戲裡替布魯斯行俠仗義，和雷洪大哥有許多互嗆對白，針鋒相對相當精彩。
DE、以「等一個人咖啡」阿拓走紅的布魯斯，在片中飾演正義耿直的警察國良，也親眼見識大前輩們精湛的演戲架式。
DATA
發行：威視發行
製片：白冰冰
導演：吳震亞
演員：白冰冰、胡瓜、楊繡惠、雷洪、布魯斯、阿喜、孫翠鳳、康康、沈玉琳
年份：2016
國別：台灣
片長：未定
HP：www.facebook.com/VVPfans
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新聞來源https://tw.news.yahoo.com/本土夢幻陣容動人草根故事-人生按個讚-搶攻賀歲檔-171103503.html
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